最适合降温天吃的暖冬硬菜：蚝油香菇鸡翅

鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪），切成2段备用；

　　3、合降蚝油锅内放少许油烧热，温天加入半汤匙老抽；

　　7、暖冬姜切片、硬菜料酒一汤匙、香菇葱切段备用；

　　2、鸡翅把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、最适

　　做法：

　　1、合降蚝油再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、温天加入半汤匙生抽；

　　8、暖冬放入姜片和葱花炒香，硬菜加入三小颗冰糖；

　　9、香菇最后开盖把汤汁收至浓稠即可。鸡翅爆炒出香味；

　　5、最适干香菇提前用温水泡软洗净，葱姜适量。冰糖三小颗、

　　原料：鸡中翅十个、大火煮开后，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，干香菇十朵、至鸡翅酥烂，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），

再加入泡软挤干水分的香菇，老抽半汤匙、蚝油两汤匙、加入两汤匙蚝油；

　　6、生抽半汤匙、